贵州迎宾酒小科普：古人喝酒，为什么用袖子遮着？

在中国的周王朝时代，是一个很注重礼仪的时期，周礼就是当时比较成熟的一套礼仪。从西周开始，周王朝就建立了一套比较规范的饮酒礼仪，因为饮酒的普及，酒礼就成为封建礼制社会重要的礼仪之一。

在儒家的经典著作《礼记》中就对酒宴中的礼节有着详细的规定和论述。它要求人们在饮酒时要注重自己的形态，即便多饮也要自持，要保证不失言，不失态。周礼更是要求人们保持温文尔雅，行为动作符合礼数。

在礼仪的约束下，喝酒用袖子遮挡一来可以保证自己不失态，是对对方的尊敬，男人喝酒不管酒好不好喝，自己能不能喝，即便自己喝酒的样子再难看，用袖子遮挡别人都看不到。女人喝酒除了有同样功效外，还避免了自己仰起脖子的样子被人看到。

秦汉时期人们的衣袍都比较宽大，喝酒用袖子挡住，从动作上看也比较优雅高贵。但这种饮酒礼仪多是封建贵族士大夫之间的宴席上用，军事将领饮酒只需双手端起酒杯，仰头饮用即可，跟我们今天饮酒的动作几乎相似。

唐宋时期，由于服装的变化和民风的开放，酒礼虽然仍旧贯穿人们的生活，但被简化不少，喝酒时用袖子遮挡的动作也慢慢消失了。

如今的酒席上，我们仍然惯用双手持杯向人敬酒，其动作就是古代酒礼的一个礼仪传承。

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贵州迎宾酒是贵州迎宾酒(集团) 有限责任公司品牌，取自“贵土之滨，敬贤礼迎宾天下”之意，是由中国绵柔酱香酒的开创者酿酒大师梁明锋先生所创。

酒厂位于茅台镇7.5平方公里酱香白酒核心产区内，占地300余亩，制酒车间12栋，酒庄1家，窖池999个，年产优质大曲酱香酒8000余吨。

并建有包装车间5栋，包装线9条，年包装生产能力25000吨，藏酒馆6栋，公司现有库容能力50000吨。

常年库存系列年份酱香原酒20000余吨。在茅台酒厂两公里处建有制曲厂，有制曲发酵室100多间，年制曲能力10000多吨。