酱香型白酒大热，备受青睐的贵州迎宾酒魅力何在？

粮作肉、水作血、曲为骨，一杯白酒的诞生，实际上是一滴水、一粒粮、一颗麦的悟道之旅，以时间为伴，经道道工艺终成时光佳酿。

几百年来人们顺应时令，通过制曲、多轮次的发酵和蒸馏，驯化一千多种微生物，形成了酱酒独特的“酱香味”。

而今，酱香型白酒的发展，既是对古法的遵守，也是传承酱酒的文化符号，在酱酒产能的布局下，贵州迎宾酒集团酱酒独创“绵柔酱香”，使得贵州迎宾酒备受市场青睐。

团标发布

绵柔酱香酒迎来破局之年

今年4月贵州迎宾酒联合多家企业发布了《绵柔酱香型白酒》团体标准，填补了酱香型白酒创新品类团体标准的空白，为绵柔酱香型白酒的生产与销售提供了标准依据。

随着团标的发布，2023年也成了绵柔酱香酒的破局之年。同时奠定了贵州迎宾酒在该品类中的领创地位。

为贵州迎宾酒绵柔酱香白酒的酿造提供了创新型原动力，推动着酱酒产业的创新化发展进程，而贵州迎宾酒本身也逐渐走向品牌化发展之路。

大师引领

绵柔酱香品质保证

贵州迎宾酒创始人梁明锋是中国酱香酒酿酒大师、大国酱香首席工匠、国家高级品酒师，也是绵柔酱香创始人。

2019年，梁明锋获中国酒都仁怀酒业改革开放“榜样人物”称号，2020年又获得“贵州省优秀企业家”称号，为贵州迎宾酒的酿造水平和产品品质稳住了基本盘。

行业人士表示，“梁明锋不仅仅是贵州迎宾酒的领导者，也是一位经验老道资历丰富的酿酒大师，在白酒行业中让懂酒的人来做酒，这一点是很难得的。而且某种程度上来说，酿酒大师的匠心之作在品质上是天然大师背书，得到了行业及市场的认可。”

酿造+科研

贵州迎宾酒实力强劲

悠长的赤水河谷为贵州迎宾酒提供最好的水资源，好山好水好麦好时节，是大自然给予贵州迎宾酒最适宜的酿造环境。

贵州迎宾酒，是数百年来匠人对品质的坚守与信奉，秉承对成就一壶独特酱香白酒的地理敬畏和独有的工艺景仰，以工匠精神，敬畏地理和文明、敬仰工艺和传统，不断延续和助力贵州酱香白酒竞争力，以虔诚之心传承匠人之心，守护贵州酱香白酒品质的核心。