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非凡匠心,贵州迎宾酒以 “质” 取胜!

发布日期:2023-10-31  公司动态   阅读量:127次


贵州茅台镇,一块面积仅有200多平方千米的土地,承载了千年的酿酒文化和中国白酒的半壁江山,这里流传着许许多多的传奇故事。


清朝年间,朝廷开通了入黔的水路,茅台镇便是其中重要的码头之一。腰缠万贯的盐商们经常在这里饮酒作乐,当地人看到了商机,便开始兴起酿酒作坊。


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茅台镇俯瞰图


茅台镇,融合了古老的盐文化、长征文化,以及酒文化,有着中国最早的“酒城”之称。作为中国酱酒核心产区之一,茅台镇经历了漫长岁月的洗礼,时光打磨了这片神奇的土地,才创造了丰富又独具魅力的酱酒文化。


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茅台镇,贵州迎宾酒发源


现如今,茅台镇白酒产业直接从业人员近5.4万人,白酒生产企业几百家,而梁明锋和贵州迎宾酒集团,是茅台镇不可不说的传奇。


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1992年,梁明锋接过当时举步维艰的制曲工坊,注册成立自己的酒厂,取名“贵州省仁怀县奥梁酒厂”,后改名为国宝酒业有限公司,又在此基础上变更成了贵州迎宾酒业(集团)有限公司。


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忙碌的制酒车间‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍


在梁明锋立志通过研发自己的品牌,把中国酱酒介绍给全世界时,他想到恩师常常教导的一句话:“君子恭敬撙节,退让以明礼。”中国人的礼,就体现在内恭独慎与待客接物之间,引而不发,有礼有节,我有嘉宾,鼓瑟吹笙。


所以,梁明锋将传统待客礼节的厚重内涵赋予给自己的作品,取名为“贵州迎宾酒”——贵土之滨,敬贤礼士,迎宾天下。



注:季克良,贵州茅台酒厂名誉董事长,著名的白酒专家,在白酒行业是“一代宗师”级别的大师,也是国家级非物质文化遗产传承人。


植物埋藏,地里种出来的酒香


因其具有典型绵柔酱香风格,醇和、爽净、协调、回味长,空杯留香、优雅持久,这股迎宾之风火速席卷全国,成为越来越多人迎宾待客的首选酒。


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一个企业的生命力,不在荣誉里,不在营销里,而是在产品里。


梁明锋坚信,恪守传统与创新实践之间并无矛盾,这样惊人判断力和市场把控力,吸引了众多志同道合的行业伙伴。


大师汇聚,拳拳匠心


2015年,被仁怀市人民政府聘任为首批“仁怀市酱香型白酒评估认证专家库成员”之一的雷显仲加入贵州迎宾酒,成为迎宾的首席质量官。


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同期,还有白酒勾兑调味工程师、国际一级品酒师张明松的到来,共同为贵州迎宾酒产品技术创新、口感特征创新提供了更多可能。


大师汇聚,以德艺互磋,以作品传声,每一款贵州迎宾酒里都饱含着的拳拳匠心。


这颗匠心,根于茅台精神的孜孜矻矻,源于恩师季克良的言传身教,悟于生产车间的日日夜夜,载于酿酒技艺的点点滴滴。



匠心源于热爱,专注于技巧。匠人、匠心、匠德、匠义,从季克良大师到梁明锋大师,这股匠心力量,历经岁月沧桑而历久弥新…


贵州迎宾酒,以匠心问路,以匠德护航,以匠义跃步,以匠道始终,择一事,终一生,任凭时代变迁,守艺人的工匠精神永不过时,甚至会在新的时代里,焕发新的光芒,直指人心。

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