贵州迎宾酒开“绵柔酱香”先河，获“技术天团”背书！

白酒是时间的“造物”，酱酒尤是，酱酒大时代的到来也呼吁酱酒品类多元化的发展，在品质基础上的创新是另一种对酱酒行业发展的贡献。以此为起点，贵州迎宾酒将扛起“绵柔酱香”的品类大旗，向全国化进军，开启贵州迎宾酒和绵柔酱香品类发展的全新征程。而敢于开启全国化的背后，是贵州迎宾酒硬核的品质支撑。

开“绵柔酱香”先河

酱香工程技术研究院成立

2021年，贵州迎宾酒中国绵柔酱香酒工程技术研究院成立暨绵柔酱香酒专家品评会在郑州举行，此次研究院的成立标志着中国绵柔酱香酒工程技术研究院正式落户世界酱香酒核心产区仁怀。

“酱香酒工程技术研究院”是针对酱香型白酒品类产品研发成立的行业首家技术研究院，首批受聘专家也都是在中国白酒尤其是在中国酱香型白酒生产、酿造、科研领域内的著名的权威专家，可谓是“豪华大师团”。

在现场，国家级特邀白酒评委，贵州迎宾酒（集团）有限公司董事长梁明锋公开发布了《绵柔酱香型白酒白皮书》（后简称《白皮书》）。

作为绵柔酱香酒的开创者，贵州迎宾酒（集团）有限公司董事长梁明锋表示，白酒酿造工艺是祖国的文化瑰宝，发扬这份文化的方式，不要狭隘的传承，而要科学的创新工艺，要通过不断地优化，让其在新时代背景下迸发强劲的生命力，让越来越多的人愿意去尝试、去分享。

锤炼高品质产品

贵州迎宾酒获专家一致好评

在绵柔酱香酒专家品评会上，贵州迎宾酒获得了由行业内多位专家组成的评审团的一致好评。

专家们通过细致认真的品评论证，反复斟酌，一致达成对贵州迎宾酒的评语：微黄透明、酱香陈香突出、绵柔醇厚、协调丰满、细腻、回味悠长、空杯留香持久，具有大曲酱香典型风格。

梁邦昌在品评后更是现场给予了高度的点评：“柔顺不失丰满、甘润不失爽净、悠然协细成韵、陈香久又悠长。”

而贵州迎宾酒能参与发起此次活动，也正是由于贵州迎宾酒地处世界酱香核心产区，有着业界以董事长梁明锋为首的众多知名酿酒专家技术团队，以及强大的产能优势和高品质的酒水保障。

贵州迎宾酒在继承传统大曲酱香白酒酿造工艺基础上进行的口感改良和工艺创新。 

通过深入专研、实践和技术攻关，在继承传统大曲酱香酿造工艺的基础上，融入多年生产实践所积累和储备的经验技术，对大曲酱香酒进行口感改良和工艺创新，形成一套完整、科学的绵柔酱香型白酒工艺酿造体系。

贵州迎宾品牌诉求回归白酒和“迎宾”命名的品牌本源，将重心聚焦于“迎宾”二字，既对传统文化致敬和传承，也喻意交际与沟通，准确诠释高品质酱香型白酒的社交特性；包装外观，既象征文明礼节，又彰显高贵风范，贵州迎宾酒不仅是时代的“好酱酒”，更是毋庸置疑的好品牌酱酒。