今日立夏
春的气息已然淡去
夏季的声量
在攀升的温度中喧嚣起来
历书上写:斗指东南,维为立夏
万物至此皆长大,故名立夏也
它是夏天将要来临的预告,真正的夏天处于蓄势、筹备的阶段,但万物已经有了明显的变化。
立夏之后,雨水增多,大地上的生物都进入旺盛的生长季。草木葳蕤,各式各样的花和水果茂密如锦,织满视线所及之地。
流水落花逐春而去,而当大好春光走至荼蘼,无论是饯春还是醉夏,似乎都成了感念季候的应有的意义。
到了这个时节,炎暑降临,温度明显升高,生命力也蓬勃爆发,万物欣欣向荣,白天渐渐变长了,阳光多了些成熟的韵味,风中更是带着草木的香气。万物直立起来,存在于这生机盎然的天地间。
立夏饮酒
美酒是天人合一的时间佳酿,透过中国传统的时令文化,感受“顺时而酿”的工艺之美,于味蕾间“品鉴”二十四节气之下,传统文化与酒文化的浸润与丰盈。
关于立夏酒的说法,最早出自蒲松龄的一篇文章,《蒲松龄著作佚存·驻色酒》中记载自古以来就有饮立夏酒的习俗,而且不分男女。
“喝杯立夏酒,得闲也开怀”,我国一直有“饯春迎夏”的习俗,人们因大好的春光流逝,故备酒食为欢,名为“饯春”,借着炽热的夏风,一杯清酒下肚,自是妙不可言。
初夏,心气逐渐旺盛,适合在喝白酒的时候,搭配一些莲子。从现代营养学的角度来看,在夏季,人体新陈代谢加快,能量消耗大,白酒中富含多种有益人体的微量元素,适量喝酒,解乏怡神。
古方《云笈七签》中所记载:四月(农历)望后,宜食酒.....每服一小杯,如需饮酒,亦只宜温酒小酌,不可醉酒。
渐渐燥热起来的春夏之交,最适合喝点贵州迎宾酒,小酌几杯,神清气爽,酒体清澈透明,入口柔和顺滑,呷一口,酒香浓淡适中,余韵悠远绵长。
立夏天方霁,闲情喜暂舒。此刻品酌一杯贵州迎宾酒,在初夏中品味个中风味,美酒的香醇在口中散开,身心舒缓的同时也为初夏寻得一丝惬意。